鸭的味觉不发达,凡无酸败和异味的饲料都可成为它的美味佳肴,并且对异物和食物无辨别能力,常把异物当成饲料吞食。
鸭的口叉深,食道宽,能吞食较大的食团。鸭能在水中捕捉到小鱼虾。鸭的肌胃发达,其中经常贮存有砂砾,有助于鸭磨碎料。所以,鸭在舍饲条件下的饲料原料应尽可能地多样化。
鸭有边食边饮的习惯,为避免弄脏饮水和浪费饲料,料盆和水盆的距离应在1米以上,中大鸭阶段距离应在5米以上;饮水区要求排水良好,并远离垫料。为防止肉鸭嬉水,水盆上应加网罩。
4.生活有规律
放牧饲养的鸭群一天当中一般是上午以觅食为主,间以戏水或休息;中午以戏水、休息为主,间以觅食;下午则以休息居多,间以觅食。
一般来说,产蛋鸭傍晚采食多,不产蛋鸭清晨采食多，因此,每天早晚应多投料。
鸭子配种一般在早晨和傍晚进行,其中熄灯前2~3小时鸭子的交配频率最高,垫草地面是鸭子安全的交配场所。因此,晚关灯,实行垫料地面平养有利于提高种鸭的受精率。
5.耐寒性
成鸭因为大部分体表覆盖正羽,致密且多绒毛,所以对寒冷有较强的抵抗力，鸭在严寒的冬季只要饲料好,圈舍干燥,有充足的饮水,仍然能维持正常的体重和产蛋性能。
相反,鸭对炎热环境的适应性较差,加之鸭无汗腺,在气温超过25℃时散热困难,只有经常泡在水中或在树阴下休息才会感到舒适。
6.无就巢性
就巢性(俗称抱窝)是鸟类繁衍后代的固有习性。但鸭子经过人类的长期驯养、驯化和选育,已经丧失了这种本能,从而延长了鸭的产蛋期,而种蛋的孵化和雏鸭的养护就由人们采用高效率的办法来完成。
7.群体行为
鸭良好的群居性是经过争斗建立起来的,强者优先采食、饮水配种,弱者依次排后,并一直保持下去。这种结构保证鸭群和平共处,也促进鸭群高产。
8.定巢性
鸭产蛋具有定巢性,即鸭的第一个蛋产在什么地方,以后就一直到什么地方产蛋,如果这个地方被别的鸭占用,该鸭宁可在巢门口静立等待也不进旁边的空窝产蛋。
9.其他
鸭喜食颗粒饲料,不爱吃粒度过小的黏性饲料,并有先天的辨色能力,喜欢采食黄色饲料,在多色饲槽中吃料较多,喜在蓝色水槽中饮水。
鸭愿意饮凉水,不喜欢饮高于体温的水,也不愿饮黏度很大的糖水。
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