1.怎么用软糖做果冻软糖和果冻不是一个qs
彩色水晶果冻
材料
霉菌、吉利粉、旺旺qq糖、透明饮料(如雪碧)
工作方法
1.将一勺吉利丁用适量温水开成吉利丁液体。
2.将鱼胶粉加入饮料中，搅拌均匀。加一点糖粉增加甜度。
3.先将2的材料倒入心形模具中，约3mm厚，放入冰箱固化。
4.凝固后取出，将qq糖一层一层放入模具中，然后小心翼翼慢慢将剩余的饮料倒入模具中。
5.将整个模具放入冰箱中等待凝固，然后取出倒置的模具。
俄罗斯软糖
材料
a
水180克，花菜粉5克
b细糖185克葡萄糖185克
蜂蜜45克
c水麦芽90克
55克热水和23克明胶粉
熟腰果125克
f玉米粉(用于涂层)150克
工作方法
1.将材料d混合均匀备用。
2.将A料浸泡一段时间后，倒入锅中，加热搅拌均匀，然后分次加入B料，边煮边搅拌至112。
3.熄火后，加入C料，搅拌均匀，倒入搅拌罐中。当温度降至90度时，加入方法1的明胶溶液，然后用搅拌器快速搅拌，直到干泡沫达到峰值。
4.拌匀后倒入铺好的玉米粉中。
5.加入碎腰果
6.折成中间夹层，稍凉，切成正方体，长4cm，宽4cm，高2.5cm
2.怎么用QQ糖做果冻啊？呵，超级简单，超级好吃-准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。-将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器-内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。-因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。-真得粉不错哦！
~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。-有机会的话，大家都可以试一下。
一点也不花时间，做起来很方便。--香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）--材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）-制作方法：
-1、将牛奶倒入锅内加热-2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化-3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用-4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！-这道冰淇淋奶酪的特点是：
-1、制作方法简单-2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）--港式甜点双皮奶-准备：
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。-开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：
蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
蛋白2个鲜奶1/4杯奇异果1个炼奶少许-调味料：-盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴-做法：-①将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和-调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。-②取出后倒去水分，淋上少许炼奶。
-1．柳橙皮1个、水570克-2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。-作法：
-1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。
-2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
-3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。
-4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。-小秘诀：
-1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。
-2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。
-3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。--
3.自己怎么做果冻？方法1、秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
做法：
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
方法2、夏天的清凉音符（10人份）
材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
做法：
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了
更多，请参考：教你做果冻~
http://life.cnool.net/show_news.asp?news_id=2027
其他的方法：
方法1、在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后给她吃^_^
方法2、买来冻精（据说是猪皮熬出来的），在锅里烧开，然后加入果汁，蜂蜜或红糖，当然也可以加入果粒，凉好后放入冰箱冷藏。吃的时候用刀划开。
方法3、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精......>
把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就OK了。这是最简单的了.....可以不同风味再自己研究....
方法4、我有一位同学做过，首先去食品添加剂店买一盒果冻粉，回到家用热水搅拌，具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄什么的加进去装点一下；还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了，静置一会儿就成了。
大概是这样，可以试一下，我也不是特别清楚。
参考：求教:怎么自己动手做果冻?
http://www.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=19&topic=463
4.用qq糖怎么做果冻准备材料：QQ糖一包（可按自己的喜好选择不同口味的QQ糖）、一袋牛奶、瓷碗一个、小容器若干、一些白开水、筷子一根。
1、先将一整包QQ糖倒入瓷碗中，加入白开水；
2、加入一点点牛奶（可根据自己的喜好决定加牛奶的量）；
3、放入微波炉中加热25秒，取出后用筷子搅匀再放入微波炉内加热5秒；
4、将制作好的糖汁倒入容器里；
5、放入冰箱冷藏室中静止2小时即可（若想更快尝到美味可放到下面的冷冻室内，15～20分钟即可）。
6、这样就完成了，还可以根据个人喜爱可点缀些豆沙或巧克力炼奶等。
拓展资料：
QQ糖是一种以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块，具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素C。
qq糖家庭制作：
1.果胶、琼脂预溶，把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。
2.明胶预溶，使明胶充分吸水膨胀，完全溶解。利于形成均一的糖胶液。
3.溶糖，使用热水把糖融化掉。
4.把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。
5.熬煮锅，料液温度提高，使砂糖完全溶解，明胶液与糖液充分进行水合作用。
6.贮存锅，熬煮好料液的暂存区等待注模成型。
7.把处理好的料液注入压印成型好的淀粉模板中。完成软糖的注模成型工作。
8.干燥，降低糖体水分含量，胶体凝胶形成QQ糖糖体骨架。
9.筛糖、加防粘剂，如果是一两天吃完的话就不用加防腐剂了。
5.怎么用QQ糖做果冻？准备材料：QQ糖一包（可按自己的喜好选择不同口味的QQ糖）、一袋牛奶、瓷碗一个、小容器若干、一些白开水、筷子一根。
1、先将一整包QQ糖倒入瓷碗中，加入白开水；
2、加入一点点牛奶（可根据自己的喜好决定加牛奶的量）；
3、放入微波炉中加热25秒，取出后用筷子搅匀再放入微波炉内加热5秒；
4、将制作好的糖汁倒入容器里；
5、放入冰箱冷藏室中静止2小时即可（若想更快尝到美味可放到下面的冷冻室内，15～20分钟即可）。
6、这样就完成了，还可以根据个人喜爱可点缀些豆沙或巧克力炼奶等。
扩展资料：
QQ糖潜在危害
垃圾明胶，通常是指工业明胶，这些明胶都是由碎皮料来制作的，在加工过程中也会产生大量的有害物质，严重危害人体的健康。其中，最重要的有害物质是指重金属物质，主要包括重金属铅和铬。
铬：铬对人体肾脏、肝脏以及神经系统都有很大影响。铬会对人体皮肤造成溃疡，或者硬气铬性皮炎及湿疹。另外误食入六价铬化合物可引起口腔粘膜增厚，水肿形成黄色痂皮，反胃呕吐，有时带血，剧烈腹痛，肝肿大，严重时使循环衰竭，失去知觉，甚至死亡。
六价铬化合物在吸入时是有致癌性的，会造成肺癌。